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Cibo: il 60% degli italiani ha fiducia in scienza e tecnologia
In occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, proclamata il…
Come le immagini dei cibi innescano “crisi di astinenza” nell’obesità
L’eccessivo desiderio per il cibo nell’obesità si riflette su specifici…
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Conoscere l’effetto reale del cibo sulla salute? Inserire il grado di lavorazione alimenti sulle etichette
Gli alimenti non sono caratterizzati solo dalla loro composizione e…
Scoperta una popolazione di neuroni che si illumina ogni volta che vediamo immagini di cibo
Una fetta di pizza appiccicosa. Un mucchio di patatine fritte…
Un nuovo alleato per resistere all’incontrollabile desiderio di abbuffarsi di cibo
Durante questo periodo unico nella storia moderna rifugiarsi nel cibo…
Coronavirus: accordo Cia-Senior Italia per il cibo garantito nelle case degli anziani
Un patto sociale tra agricoltori e anziani per consegnare ogni…
Studenti a tavola: gli italiani sono tra i più salutisti al mondo
Gli studenti italiani ammettono di preferire uno stile alimentare più…
Alimenti fortificati con nanoparticelle di ferro contro l’anemia
Grazie a una nuova ricerca firmata dall’Università degli Studi dell’Insubria…